Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 976-81
| Статус |
утратил силу в РФ |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Название русское |
Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний |
| Название английское |
Margarine, confectionery, cooking and baking fats. Acceptance rules and test methods |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение:
цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов |
Статус ГОСТа: утратил силу в РФ
Текст ГОСТа отсутсвует
>> Масштабное отключение прохладной воды вышло во Владивостоке сейчас, 7 октября
>> В Таиланде по запросу Интерпола задержаны двое россиян
|
