Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 9957-73
| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1974-07-01 |
| Название русское |
Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия |
| Название английское |
Sausage, pork, mutton and beef products. Methods of determination of sodium chloride content |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на фаршированные, вареные, полукопченые, сырокопченые, сырые ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни, продукты из свинины, баранины, и говядины (вареные, варено-копченые, запеченные, жареные и соленые), бекон соленый в полутушках и устанавливает методы определения хлористого кальция по Мору и Фольгарду. В спорных случаях определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда |
>> Челябинск отметит День учителя снявший концертом на Кировке
>> В Таиланде по запросу Интерпола задержаны двое россиян
| |
