Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ Р 52100-2003
| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
2004-07-01 |
| Название русское |
Спреды и смеси топленые. Общие технические условия |
| Название английское |
Spreads and melted blends. General specifications |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на жировые продукты: спреды, представляющие собой продукт массовой долей общего жира от 39 % до 95 % включительно, и топленые смеси массовой долей общего жира не менее 99 %, вырабатываемые из молочного жира и/или растительных масел с добавлением пищевых, вкусоароматических добавок и витаминов или без них. Спреды и топленые смеси предназначаются для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном питании, для диетического питания, а также для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности.
Стандарт не распространяется на масло коровье, маргарин и продукты с содержанием общего жира менее 39% |
>> Паромную переправу, соединяющую Хабаровский край и Сахалин, закрыли из-за циклона
>> В Екатеринбурге со стрельбой задержали водителя, прокатившего на капоте полицейского
| |
