Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ Р 52687-2006
| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
2008-01-01 |
| Название русское |
Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия |
| Название английское |
Fermented-milk product, enriched with bifidum bifidobacteria. Specifications |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, изготовляемые сквашиванием коровьего молока или сливок заквасочными микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований продуктов, обогащенные лиофилизированной биомассой бифидобактерий прямого внесения, состоящей из пробиотического вида Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического питания, детский кефир (для питания детей с 8-месячного возраста), простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кисломолочный кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт |
>> Масштабное отключение прохладной воды вышло во Владивостоке сейчас, 7 октября
>> В Кишиневе воспримут решение о продлении задержания Филату
| |
