| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1989-01-01 |
| Название русское |
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке |
| Название английское |
Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей |
