Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 30812-2002
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
2004-01-01
Название русское
Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых
Название английское
Raw material and food-stuffs. Method for identification of sturgeons caviar
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на икру рыб семейства осетровых (Acipenseridae) и устанавливает метод ее идентификации по морфологическим признакам в сырье, полуфабрикатах, икорных продуктах