Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 26982-86
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
1986-12-01
Название русское
Хлеб любительский. Технические условия
Название английское
Lovers bread. Specifications
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на формовой любительский хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной второго сорта, солода, с добавлением сахара, патоки, кориандра или тмина, или аниса и другого сырья
