| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1997-08-01 |
| Название русское |
Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности |
| Название английское |
Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности |
