| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1989-01-01 |
| Название русское |
Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности |
| Название английское |
Confectionery. Methods for determination of acidity and alkalinity |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности |
