Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ Р 51471-99
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
2001-01-01
Название русское
Жир молочный. Метод обнаружения растительных жиров газожидкостной хроматографией стеринов
Название английское
Milk fat. Detection method of vegetable fat by gas-liquid chromatography of sterols
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на молочный жир, выделенный из молока и молочных продуктов, и устанавливает метод обнаружения растительных жиров и масел методом газожидкостной хроматографии стеринов
