Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ Р 51480-99
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
2001-01-01
Название русское
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
Название английское
Meat and meat products. Determination of chloride content. Volhard method
Область и условия применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0%
