Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 11829-66
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
1967-01-01
Название русское
Балычок сельди-черноспинки холодного копчения. Технические условия
Название английское
Cold-smoked balyk of black-spine shad. Specifications
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на слабовысоленную, подвяленную и выкопченную при температуре не выше 26 град. С сельдь-черноспинку, разделанную на балычок
