Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 14621-78
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
1979-07-01
Название русское
Рулеты бисквитные. Технические условия
Название английское
Sponge rolls. Specifications
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на бисквитные рулеты, представляющие собой свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой