Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 27095-86
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
1988-01-01
Название русское
Мясо. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Название английское
Meat. Horse meat and young horse meat in half-carcasses and quarters. Specifications
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо конины и жеребятины в полутушах и четвертинах, предназначенное для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
